Gruzińskie chinkali, bao, manty czy też gyoza. W Lublinie rozpoczyna się Festiwal Pierogów Świata

W sobotę rozpoczyna się zorganizowany po raz pierwszy w Lublinie Festiwal Pierogów Świata. Wydarzenie to od dawna znane jest mieszkańcom innych dużych miast Polski, gdzie cieszy się bardzo dużą popularnością. Weźmie w nim udział około 30 restauracji z całego kraju, które zaoferują swoje popisowe dania w postaci pierogów.

Oprócz znanych wszystkim tradycyjnych pierogów ruskich czy też z kapustą i grzybami, będzie okazja skosztować ich odmian z wielu innych krajów. Będą pierogi hiszpańskie, japońskie, tybetańskie momo, włoskie calzone, rosyjskie pielmieni, wypełnione mięsnym farszem oraz bulionem gruzińskie chinkali, do tego bao, manty, momo, gyoza czy też wszystkie odmiany dim sum.

Wszyscy, którzy wybiorą się do Klubu Radość na terenie browaru Perła przy ul. Bernardyńskiej 15 będą mogli też spróbować koreańskich chrupiących smażonych pierożków z mięsem, z owocami morza ale również z tofu czy też z warzywami. Do tego tradycyjnych trójkątnych i kruchych pierożków indyjskich samosa, nadziewanych ziemniakami i zielonym groszkiem, podawanych z dwoma sosami-na ostro i na słodko. Na mięsożerców będzie czekała wersja z mięsem.

Smakoszy zachwycą również oryginalne chińskie pierogi wytwarzane ze świeżych produktów, przez profesjonalnych kucharzy z prowincji Heilongjiang a przyrządzane na parze w bambusowych koszyczkach zwanych parnikami. Zaskoczą zaś smakiem Manti, czyli pierogi smażone lub gotowane, faszerowane i polewane roztopionym masłem, śmietaną, sosem pomidorowym lub czosnkowym.

Wstęp na wydarzenie jest bezpłatny.

(fot. materiały organizatora)