Zanim ukraińska restauracja Kalyna otworzyła się dla klientów, w sieci na profilach społecznościowych lokalu pojawiły się dziesiątki pogardliwych wpisów, przepełnionych hejtem pod adresem właścicieli. Poszło głównie o nazwę restauracji oraz kolory użyte w logo i grafikach. Obywatele Ukrainy nie ugięli się i robili swoje. Własnymi rękami wyremontowali lokal, który od dwóch dni przyjmuje klientów. Postanowiliśmy osobiście poznać osoby, które zdecydowały się przy ul. Skłodowskiej w Lublinie otworzyć restaurację z tradycyjnymi daniami kuchni ukraińskiej, a także zapytać skąd pomysł na logo i nazwę lokalu, a także o to, jak radzą sobie z hejtem.
Jest poniedziałkowe popołudnie, wchodzimy do lokalu. Jak na drugi dzień funkcjonowania tego miejsca, jesteśmy mile zaskoczeni. Przy stolikach znajduje się kilkadziesiąt osób. Wśród klientów również dwaj właściciele – Roman Krasovskyi i Vladyslav Minich, młodzi Ukraińcy, którzy postanowili związać się z Lublinem jakiś czas temu. Roman skończył tutaj studia i od kilku lat prowadzi lokal gastronomiczny przy ul. Wileńskiej. Razem z Vladyslavem, który jest studentem Politechniki Lubelskiej, postanowił otworzyć drugi lokal, gdzie zajęcie znaleźliby m.in. rodzice Vladislava, którzy zostali zmuszeni przez wojnę opuścić Ukrainę.
W swojej ojczyźnie zajmowali się właśnie gastronomią. Wspólnie, przez trzy miesiące remontowali lubelski lokal, który wczoraj zaczął działać. W środku znajdziemy motywy ludowe, które pojawiły się na suficie, ścianach i barze. Te na barze były malowane przez 4 dni. To „obraz” pochodzący z tradycyjnej ukraińskiej wyszywanki, czyli stroju z charakterystycznym haftem i jest on od wieków w kolorach czarnym i czerwonym. Strój ten ma wspólne pochodzenie z haftowanymi koszulami innych narodów słowiańskich Europy Wschodniej i Europy Środkowej. Wyszywanka jest podstawowym elementem ukraińskiego stroju ludowego. Od średniowiecza tradycyjnie noszona jako strój świąteczny.
Na stołach nie znajdziemy tradycyjnego menu. Jest za to kod, który należy sczytać telefonem i wówczas na ekranie pokazuje nam się menu. Wszystko ze względów bezpieczeństwa sanitarnego, aby papierowe menu, czy plastikowe nie wędrowało z rąk do rąk – tłumaczą właściciele. Oczywiście dla starszych osób jest wersja drukowana. Co znajdziemy w menu? To, co charakterystyczne dla ukraińskiej kuchni. Na początek można spróbować czerwonego barszczu oraz pierogów – pielmieni i warenyków, a także derunów, ale menu zwiera również dania śniadaniowe, zupy, przekąski na zimno, sałatki, dania mięsne, dania z ryb, czy ukraińskie pieczywo. Oprócz tego są domowe napoje, herbaty, kawa, a także coś mocniejszego.
Zachęcamy do odsłuchania rozmowy z właścicielami, na temat lokalu, jego nazwy oraz tego, jak radzą sobie z hejtem. Wyjaśniają, że nie chcieli nikogo w żaden sposób urazić i zapraszają mieszkańców Lublina do siebie. Jak nam przekazali, są pełni wdzięczności Polakom za okazaną pomoc w związku z sytuacją na Ukrainie. Dodają również, że wszyscy Polacy będą w ich lokalu mile widziani.
(fot. audio lublin112.pl\nadesłane Kalyna)
131 komentarzy
Komentarz ukryty z powodu bardzo niskiej oceny.
Nie kupuję i nie jadam pierogów ruskich, bo ruskie, to obejdę się też bez ukraińkich smaków, bo ukraińskie.
Umiem gotować polskie potrawy… powiadam wam zaprawdę.
Komentarz ukryty z powodu bardzo niskiej oceny.
Nazwa „pierogi ruskie” pochodzi od nazwy województwa ruskiego, które było w … Polsce. To była potrawa regionalna. Tak jak cebularz na Lubelszczyźnie. Nic nie jest tak polskie jak ruskie pierogi. Przewrotne ale prawdziwe. A Ty jesteś zwykłym nieukiem.
Komentarz ukryty z powodu bardzo niskiej oceny.
Nazwa „ruskie ” nie pochodzi od rosji
Komentarz ukryty z powodu bardzo niskiej oceny.
Hejtują pewnie ci, co mają socjal i nie chce im się pracować. Ukraińcy otworzyli restauracje, żeby rodzice, którzy są uchodźcami, mogli pracować i płacić podatki w Polsce. To właśnie dobre dla kraju, bo nie musi im pomagać. Ale tego dżesiki i brajany nie zrozumią, bo ich rodzice nauczyli chodzić po darmowy socjal.
Komentarz ukryty z powodu bardzo niskiej oceny.
Widzę, że ciężko Ci się myśli. Wytłumaczę jeszcze raz. Nie chodzi o to że Ukraińcy otworzyli restaurację tylko o kontrowersyjne symbole którymi się posługują.
Komentarz ukryty z powodu bardzo niskiej oceny.
Drogi Ukraińcu znając historię nie powinieneś używać pewnych symboli w naszym kraju ze względu na szacunek do nas. Jeżeli nie znasz historii poczytaj jak Twoi pradziadowie mordowali Polaków i jakimi symbolami się posługiwali. Poczytaj o ich metodach i daj znać czy gdzieś indziej na świecie był ktoś podobny do nich. Ukraińcu symbolem Zorro jest „Z” ale mi ten symbol już nie kojarzy się z Zorro a z najazdem Rosjan na suwerenny kraj a to dlatego ponieważ Was szanuję i potępiam to co zrobili Rosjanie. A przecież mógłbym chodzić i wymalowywać sobie symbol Zorro tłumacząc, że Zorro od zawsze miał taki symbol i nie jest to nic złego. Ukraińcu pomyśl…
Komentarz ukryty z powodu bardzo niskiej oceny.
eee, nasi rodacy też pokazali co potrafią….
Już u Sienkiewicza masz opisy, tego co robili np Wiśniowiecki i inni
Komentarz ukryty z powodu bardzo niskiej oceny.
Oj „Ogniem i mieczem” to Ty chyba tylko w TV widziałeś. Dokładnie lepiej przeczytaj… Różne są tam opisy. Szczególnie o podróży polskiego poselstwa do Kijowa.
Komentarz ukryty z powodu bardzo niskiej oceny.
Jaki trzeba mieć poziom inteligencji, by literaturę piękną traktować jako podręcznik historii?
Komentarz ukryty z powodu bardzo niskiej oceny.
O Niemcach też się mówi głównie z perspektywy holokaustu, a o Krzyżakach to już malo kto pamięta.
Komentarz ukryty z powodu bardzo niskiej oceny.
Nie chodzą bo jeżdżą Volkswagen, audi, mercedes
Komentarz ukryty z powodu bardzo niskiej oceny.
Miliony Polaków Niemcy wymordowali zniszczyli i ograbili nasz kraj a wy do lidla chodzicie na zakupy.
Komentarz ukryty z powodu bardzo niskiej oceny.
hej tancerzu hip hop!!! naprawdę to byli niemcy?
Komentarz ukryty z powodu bardzo niskiej oceny.
Jakie to polskie liże dupe w realu a w sieci kosa taka jest Polska, jak was Niemcy skrzywdzili to czego jeździcie awdi I bmw prostactwo.
Komentarz ukryty z powodu bardzo niskiej oceny.
Ale się zrobił kibel w tych komentarzach.
Czegi się boicie pajace?
Jakiś problem, że Ukrainiec ugotuje i poda jeść?
Odwrotnie bardziej by pasowało?
Pewnie żaden nie jeździ niemieckim czy włoskim autem, no bo przecież kiedyś wrogowie. Acha – do Austrii na narty też nie – zaborcy przecież. A wiecie że Czesi prawie nas zaorali gdzieś za pierwszych Piastów? Słowacy uważają, że Janosik był ich. Tak można bez końca.
Komentarz ukryty z powodu bardzo niskiej oceny.
bo Janosik był Słowakiem, był poza tym bandytą a skończył jako konfident wsypując swoich własnych kompanów
Komentarz ukryty z powodu bardzo niskiej oceny.
Trochę czym innym jest nawiązanie do klimatów ludobójstwa a czym innym jeżdżenie do Lwowa czy Wiednia na urlop, trochę nie rozumiesz co komentujesz. A Ci Czesi to kiedy nas tak zaorali, piszesz o Śląsku czy o Wiślanach? Chyba też nie bardzo wiesz co piszesz.
Komentarz ukryty z powodu bardzo niskiej oceny.
Najazd Brzetysława
Komentarz ukryty z powodu bardzo niskiej oceny.
Prezydent Wolodymyr Zelenski który jest żydem , został ostatnio odwiedzony przez panią Janet Yellen która pochodzi z Sokołowa Podlaskiego i jest jego ciocią a urzędowo piątą osobą w hierarchii USA. Pani Sekretarz Skarbu USA jest jak dwie krople wody podobna do Zelenskiego. Czyżby to rodziny interes przejęcia Ukrainy ?
Komentarz ukryty z powodu bardzo niskiej oceny.
Przecież to pewne. Z tymi paboratoriami to też sie pewnie z powietrza nie wzięło,tak jak u nas tajne wiezienia CIA.
Komentarz ukryty z powodu bardzo niskiej oceny.
Franio siedzi 24 h/dobę i trolluje nawijając propagandę.., a reszta łyknie? Chyba nie…
Nikt zdroworozsądkowy nie pójdzie do knajpy co ma barwy banderowskie (czerwono-czarne) w wystroju tego lokalu i w nazwie „kalyna” słynnej wioskowej piosenki serwowanej w trakcie bestialskiego wyżynania Polaków na Wołyniu!
Barwy błękitno -żółte, są do przyjęcia! Ale czerwono czarne? Pomordowani Polacy w bestialski sposób się w grobie przewracają! Że ktoś dopuścił banderowców do agitacji w Lublinie!??? Wstyd i hańba! Może jeszcze swastyki niech domalują… Ja pie…
Komentarz ukryty z powodu bardzo niskiej oceny.
TYPOWY JANUSZU 10000000% RACJI ! NIECH ZYJĄ PRAWDZIWI POLACY !!!! CHWAŁA POLSCE !
Komentarz ukryty z powodu bardzo niskiej oceny.
Tak Januszku trolluj dalej pod różnymi nickami.
Komentarz ukryty z powodu bardzo niskiej oceny.
Franiu wracaj do siebie i na front bo tu każdy zgadza się z Januszem. Do tej speluny nikt z Polaków nie pójdzie.
Komentarz ukryty z powodu bardzo niskiej oceny.
Rychu a gdzie te dowody wpłat na onkologię? Miałeś przedstawić i co?
Pamięć krótka?
Komentarz ukryty z powodu bardzo niskiej oceny.
Każdy, dobre sobie- kilku, bądź jeden troll pod różnymi nickami.
Rychu ty wracaj do siebie, po drodze weź geostratega, on bardzo lubi Kreml. Polubicie się.
Komentarz ukryty z powodu bardzo niskiej oceny.
Franiu źle trafiłeś multitrollu, rzadko się wypowiadam, raczej czytam. I codziennie skazany na te marne wypociny w każdym news’ie do obrzydzenia…
Jurto idziesz się stołować do wyznawców stefana b. ? Może „kalyne” włączą i podadzą polskie „mięso” na ostro po wołyńsku.., będzie się lepiej konsumowało… co za tępy jan na multi…
Komentarz ukryty z powodu bardzo niskiej oceny.
Janusz -klasyczna patologia umysłowa.Szkoda czasy na czytanie twoich bredni.Całe szczęście nie wszyscy są tak podli jak ty.
Komentarz ukryty z powodu bardzo niskiej oceny.
Januszku długo na tym myślałeś? Potwierdź sobie 52000342% Racji i będziesz zadowolony.
Komentarz ukryty z powodu bardzo niskiej oceny.
1oo % prawdy ! brawo za prawdę !
Komentarz ukryty z powodu bardzo niskiej oceny.
Kalyna, to po naszemu kalina, roslina, krzew. Puknij sie w leb.
Komentarz ukryty z powodu bardzo niskiej oceny.
Kalinka,Kalinka,Kalinka maja
Komentarz ukryty z powodu bardzo niskiej oceny.
Btw. „Kalinka”, ktorej slowa przytoczyles to rosyjski utwor :). Utwor, ktory chciales przytoczyc to „Czerwona Kalina”. Polecam znalezc na wikipedi „Tam na łące czerwona kalina” i przeczytac sekcje kontrowersje.
Komentarz ukryty z powodu bardzo niskiej oceny.
No i? Ludzie, ktorzy dokonali czynow do ktorych jest tu duzo odwolan byli osadzeni w takiej a nie innej kulturze. Kultura nie jest tu ani skutkiem ani przyczyna. Nie mozecie zadac aby wygumkowac symbole kulturowe bo wam sie zle kojarza.
Komentarz ukryty z powodu bardzo niskiej oceny.
Brawo Janusz, brawo prawda wasza 1000% królów trollow. Tak trzymaj.
Komentarz ukryty z powodu bardzo niskiej oceny.
Kto szuka sojuszników za morzami, a walczy z sąsiadami ten jest z góry skazany na przegraną. Rosja do czasu wojny na Ukrainie nie miała do Polski żadnych pretensji, a wśród Rosjan żywe było powiedzenie świadczące o przyjaźni Rosjan do Polaków: kurica niet ptica, Polsza niet zagranica. Polska podburzana przez jankesów pcha świat ku III wojnie światowej i atomowej zagładzie.
Komentarz ukryty z powodu bardzo niskiej oceny.
To nie świadczyło o przyjaźni, a o tym, że według nich powinniśmy należeć do ZSRR. Rozpychali się tu jak u siebie.
Natomiast rosja nie jest naszym sąsiadem. Kralovec jest czeski.
Komentarz ukryty z powodu bardzo niskiej oceny.
Z ciebie taki geostrateg, jak z koziej d..y trąba.?