W wyniku badań przeprowadzonych przez Państwową Inspekcję Sanitarną stwierdzono wysoki poziom akryloamidu w płatkach wymienionych w ostrzeżeniu. Na podstawie ocen ryzyka Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego PZH – Państwowego Instytutu Badawczego należy uznać, że produkty te mogą stanowić podwyższone ryzyko dla zdrowia konsumenta.
Szczegóły dotyczące produktów
Produkt: Płatki żytnie, Lubella, 500 g
Data minimalnej trwałości / Numer partii: 25.11.2023 L211253LG
Data minimalnej trwałości / Numer partii: 26.11.2023 L211263LG
Producent: MW Food Sp. z o.o., ul. Chopina 10, 34-100 Wadowice
Działania podjęte przez przedsiębiorców i organy urzędowej kontroli
Producent podjął decyzję o wycofaniu z obrotu handlowego przedmiotowego produktu. Wszyscy odbiorcy zostali poinformowani o zaistniałej sytuacji i konieczności wycofania wskazanych partii.
Jednocześnie producent podkreśla, że „akryloamid powstaje podczas obróbki termicznej i jest spożywany codziennie przez ludzi na całym świecie. Dla akryloamidu nie ustanowiono dotychczas najwyższych dopuszczalnych poziomów”.
Organy urzędowej kontroli żywności monitorują proces wycofywania.
Zalecenia dla konsumentów
Nie należy spożywać partii wyrobów określonych w tym komunikacie.
Akryloamid w żywności – czy jest się czego obawiać?
Jak informuje mgr inż. Iwona Gielecińska z Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej, akryloamid jest związkiem chemicznym o udokumentowanym – na zwierzętach i kulturach komórkowych – działaniu neurotoksycznym, genotoksycznym i kancerogennym. U ludzi działanie neurotoksyczne akryloamidu stwierdzano w kilku przypadkach przemysłowego narażenia na ten związek. Wyniki badań epidemiologicznych do chwili obecnej nie dostarczyły bezsprzecznych dowodów potwierdzających zależność pomiędzy pobraniem akryloamidu z dietą a wzrostem ryzyka zachorowalności na nowotwory u ludzi. Jednak na podstawie dostępnych badań na zwierzętach Międzynarodowa Agencja Badań nad Rakiem (IARC, 1994) zaliczyła go do związków „prawdopodobnie rakotwórczych dla ludzi” (grupa 2A).
Jak wynika z różnych badań prowadzonych w Europie i na świecie, zawartość akryloamidu w żywności może się wahać w bardzo szerokim zakresie od poniżej 10 µg/kg do ok. 2000 µg/kg, w zależności od produktu. W niektórych przypadkach, głównie w chipsach ziemniaczanych oraz kawie zbożowej, wartości dla pojedynczych produktów mogą być znacznie wyższe, osiągając nawet 8000 µg/kg w kawie zbożowej z dodatkiem prażonej cykorii.
Średnia zawartość akryloamidu w żywności mieści się w trzech zakresach: poniżej 100 µg/kg, pomiędzy 100 a 400 µg/kg oraz od 500 do 1600 µg/kg.
18 komentarzy
Komentarz ukryty z powodu bardzo niskiej oceny.
Płatki techniczne?
Komentarz ukryty z powodu bardzo niskiej oceny.
Patrząc na polki sklepowe wydaje mi się,ze ostatnio wyroby z Lubelli czegoś nie maja wzięcia ,bo widać ze ich nie ubywa.
Komentarz ukryty z powodu bardzo niskiej oceny.
Ale wiesz, że obsługa sklepu ma obowiązek uzupełniać co chwilę półki i robić tzw „fejsy”?
Komentarz ukryty z powodu bardzo niskiej oceny.
Hańba! Bakoma też używa tych zbóż w swoich jogurtach( „zdrowych”) podobno… To doprawdy hańba. Ufałam tym firmom…
Komentarz ukryty z powodu bardzo niskiej oceny.
Ze zboża technicznego?
Komentarz ukryty z powodu bardzo niskiej oceny.
Zdrowe bo Polskie
Komentarz ukryty z powodu bardzo niskiej oceny.
Zaoszczędzili a teraz stracą pytanie czy było warto
Komentarz ukryty z powodu bardzo niskiej oceny.
Tym samym pryskane co nasze.
Komentarz ukryty z powodu bardzo niskiej oceny.
Zdrowie techniczne zboże
Komentarz ukryty z powodu bardzo niskiej oceny.
Od 3 miesięcy nigdzie nie można ich kupić
Komentarz ukryty z powodu bardzo niskiej oceny.
Nic dziwnego – Zbaffca Motorynki trucie (w tym trucie buły) ma wpisane w swój model byznesowy. Przybił żółwika z Dewelo-Duce i wkrótce w ramach rozwoju odpali swoją spalarnię odpadów z całej Europy.