W poniedziałek jeden z naszych czytelników poinformował nas, o swoich problemach związanych z lokalem serwującym dania kuchni arabskiej. Mianowicie pod koniec czerwca, w Habiby przy Krakowskim Przedmieściu w Lublinie, dokonał zakupu kebaba. Ten, daleki był jednak od jego oczekiwań.
– Nie dało się tego zjeść, było jakby popsute. Poleciało do kosza, później wystąpiły u mnie wymioty, mimo, że zjadłem tego może ze 20%. Problemy żołądkowe miał też mój znajomy, który również wyrzucił kebaba do kosza. Jedzenie było przygotowane brudnymi rękami, bez rękawiczek ochronnych – wyjaśnia.
Niezadowolony klient powiadomił o wszystkim Inspekcję Sanitarną. Ta przeprowadziła w lokalu kontrolę.
– Odpowiedź jaką otrzymałem zszokowała mnie. W wyniku przeprowadzonej przez nich kontroli, ujawnione zostały nieprawidłowości, mogące mieć wpływ na bezpieczeństwo zdrowotne żywności. Z racji powyższego poprosiłem mailowo właściciela lokalu o zwrot kwoty 12 zł, którą zapłaciłem za zakupionego u nich kebaba. Minęły dwa tygodnie i nie dostałem od nich nawet przeprosin – dodaje nasz czytelnik.
Tymczasem właściciel lokalu odpiera zarzuty, zapewniając, że nie ma możliwości, aby dania były przygotowywane z nieświeżych produktów.
– Mamy naprawdę mnóstwo klientów i co jakiś czas trafia się osoba, która po kilku dniach żąda zwrotu gotówki, bo jej nie smakowało. Jeśli klient ma jakieś uwagi, powinien zgłaszać je od razu a nie po miesiącu. Codziennie dostajemy świeże mięso i warzywa, gdyż wszystko sami robimy od podstaw. U nas nie ma starego towaru, czy też po terminie, bo wbrew temu co się pisze, mamy duże rzesze stałych klientów – tłumaczy.
Właściciel przyznał nam, że owszem w lokalu przeprowadzona była kontrola sanepidu, jednak jej wyniki były zupełnie inne, niż opisuje niezadowolony klient.
– Prowadzona była kompleksowa kontrola i zostały stwierdzone usterki techniczne. Był to lekko pęknięty zlew, jakieś uszkodzone nożem blaty no i ku naszemu nieszczęściu, jedna z dziewczyn nie miała przy sobie książeczki sanitarnej. Dlatego dostaliśmy mandat. Lokal utrzymany jest w czystości i mamy na to dokumenty z sanepidu. Informacja o tym, że coś ma wpływ na właściwości zdrowotne żywności, jest zwrotem z przepisów i sanepid takim się posługuje. Zaznaczam, że nigdy nie dostaliśmy mandatu za brak higieny czy za zepsutą żywność – tłumaczy.
– Sanepid odpisał mu, bo chciał mieć z głowy kolejną osobę, której się nudzi. Klient nie udowodnił swojego zatrucia żadnymi badaniami, które by świadczyły, że zjadł coś nieświeżego, co mogło pochodzić z naszego lokalu. Uważamy, że traktowanie tak Habiby, dlatego że właścicielem jest Syryjczyk, jest nie na miejscu. Zatrudnione w Habiby osoby pracują już kilka lat, w 99 proc. załogę stanowią Polacy – dodaje właściciel sieci lokali.
(fot. nadesłane)
2017-08-07 22:36:51
70 komentarzy
Komentarz ukryty z powodu bardzo niskiej oceny.
Oho, już posądzenia o rasizm z ust właściciela. A ja również mam słabe zdanie o Habiby – kiedyś był to najlepszy kebab w mieście. Aktualnie – jeden z najgorszych. Suchy, nieświeży, surówki z posmakiem metalu. Tragedia.
Komentarz ukryty z powodu bardzo niskiej oceny.
i teraz tak. jeśli już kupuje u tego habiba, to zawsze zastrzegam sobie przed płaceniem, żeby przygotowali kanapke ze świeżo uciętego mięsa. dalej sprawa wygląda tak. wychodzi z zaplecza taki kawaler nieznanej mi narodowości, w za małych klapkach, w koszulce polo z postawionym kołnierzem i rozpiętymi guzikami pod szyją, krótkich spodenkach, na całym ciele wystają kępy włosów, komunikuje się wzrokowo z panią co przyjmowała zlecenie, która mówi mu, że ma być mięso ucięte, świeże. następnie kucharz przystępuje do tworzenia swojego dzieła sztuki, a ja sobie stoje z boku i wszystko obserwuje. cwaniak bierze bułke, zasłania część stołu na której stoi miska z przeleżałym, 100 razy odgrzewanym miesem, które wszystkie muchy w lokalu już 10 razy ofajdały i pcha porcje w bułke. następnie podgrzewa, pcha bukiet sałatek i na koniec bierze porcje miesa ukrojonego i obraca się i podaje mi do ręki. Zwracam się do Pani kasjerki/kelnerki i przypominam naszą umowę. Pani zwraca się do kucharza po czym on łamaną angielszczyzną twierdzi, że kebab jest ze świeżego mięsa. Nic nie zostaje innego do zrobienia, kłade paragon na stole i żądam zwrotu gotówki. Pani kelnerka porozumiewawczo kręci głową, tak, żeby kucharz nie widział. 15 minut w plecy.
Ludzie nie dajcie się oszukiwać, jak już musicie jeść zwracajcie uwage jakie mieso pchają w bułe. pozdrawiam i smacznego
Komentarz ukryty z powodu bardzo niskiej oceny.
„Prowadzona była kompleksowa kontrola i zostały stwierdzone usterki techniczne. Był to lekko pęknięty zlew, jakieś uszkodzone nożem blaty no i ku naszemu nieszczęściu, jedna z dziewczyn NIE MIAŁA przy sobie książeczki sanitarnej. Dlatego dostaliśmy mandat.”
Brak książeczki sanitarnej jednej z pracownic, a więc nie powinna być zatrudniona przy przygotowywaniu żywności , a uszkodzone nożem blaty to też nie błahostka, bo trudno je porządnie oczyścić z pozostałości.
Komentarz ukryty z powodu bardzo niskiej oceny.
W Turcji kebaby robią gołym rękami i tam nie obowiązują żadne zasady sanitarne. Kto był to wie. Dlaczego ludzie spodziewajcie się że przyjeżdżają do Polski i nagle cała ich mentalność się zmienia … że nagle zaczynają dbać o zasady sanitarne. Arab to brudasy i jak ktoś zje u takiego to musi się liczyć z konsekwencjami. Habbiby to lokal o marnej reputacji … często się otwiera w nowych lokalizacjach a później zamyka. Bo klienci odchodzą i nie chcą tego jesc. Oni sami robia mięso. Więc nie dziwię się że często jest tak że ktoś ma po nim rozstroj żołądka.
A sanepid … Ich wymagania są absurdalne i bardziej skupiają się na tym czy naczynia samoistnie wybuchają czy też (broń boze) sa wcierane do sucha.
Komentarz ukryty z powodu bardzo niskiej oceny.
Co nie zmienia faktu że najgorsze kebaby właśnie robią Polacy. Zawsze mało mięsa, często nie świeże…
Komentarz ukryty z powodu bardzo niskiej oceny.
Wysychaja * miało być:)
Komentarz ukryty z powodu bardzo niskiej oceny.
Raz jadłem i dziękuje ból brzucha całą noc.
Komentarz ukryty z powodu bardzo niskiej oceny.
W/w przypadek jest elementem prowadzonej wojny kebabowej z niewiernymi. Nawet najsmakowiciej wyglądający kebab może zawierać np. w sosie bakterie coli…wiadomo skąd…Wojna odbywa się na wielu płaszczyznach.
Komentarz ukryty z powodu bardzo niskiej oceny.
Swież tylko przygotowane gołymi rękoma jak to zobaczyłem odpada
Komentarz ukryty z powodu bardzo niskiej oceny.
Cyt.Wymioty oraz problemy żołądkowe miały wystąpić u dwóch mężczyzn, po zjedzeniu kebaba zakupionego w jednym z lubelskich lokali. Sanepid, po przeprowadzeniu kontroli, miał wykryć nieprawidłowości.
Skoro miały wystąpić problemy,ale nie wystąpiły,skoro sanepid miał wykryć,ale nie wykrył,to chyba nie ma problemu.Po co więc pisać taki artykuł ? Znowu to „miałczenie” bez sensu.
Komentarz ukryty z powodu bardzo niskiej oceny.
Prawda jest taka, że większość lokali stara się trzymać poziom. Nie wiem jak u nich, ale wszystkiego nie da się upilnować.
Inspekcje niech się jeszcze wezmą za sprawdzanie legalności zatrudnienia i obowiązujące stawki, bo norma jest w Lublinie praca na czarno lub za 7-9 zł na godzinę. Tego wyzysku nikt nie opisuje.
Komentarz ukryty z powodu bardzo niskiej oceny.
na nadbystrzyckiej ile razy bym nie przejeżdżał to stoją przed lokalem i palą papierosy