Nieprawidłowości u ponad 70% przedsiębiorców przygotowujących posiłki dla szpitali, szkół, sanatoriów i domów dziecka

W I kwartale 2017 roku odbyła się kontrola firm cateringowych przygotowujących posiłki m.in. dla szpitali, szkół, sanatoriów i domów dziecka. Wyniki są zatrważające, w ponad 70% kontrolowanych przedsiębiorstw ujawniono nieprawidłowości.

Kontrola po raz kolejny wykazała, że posiłki serwowane w szpitalach nie poprawiły się znacząco. Inspekcja Handlowa sprawdziła firmy przygotowujące posiłki dla pacjentów szpitali. Skupiono się m.in. na tych firmach, w których stwierdzono zastrzeżenia podczas poprzedniej kontroli. Oprócz tego sprawdzono firmy cateringowe szykujące jedzenie dla: szkół, przedszkoli, żłobków, sanatoriów, domów opieki społecznej, domów dziecka i ośrodków rehabilitacyjno-edukacyjno-wychowawczych. W sumie kontrole zostały przeprowadzone w 83 zakładach w całym kraju, w tym pięciu w naszym regionie. Firmy te dostarczały posiłki łącznie do 282 instytucji. Wyniki kontroli okazały się fatalne.

Nieprawidłowości stwierdzone zostały u 59 przedsiębiorców, co daje aż 71,1 proc. ogólnej liczby skontrolowanych. Firmy te używały przeterminowanych produktów, nie podawały informacji o alergenach, stosowały tańsze zamienniki, a porcje były niedoważone. Posiłki przygotowywano w niehigienicznych warunkach, a jadłospis nie był zgodny z umowami, które przedsiębiorcy zawarrli ze szkołami, szpitalami czy też innymi instytucjami.

Jako przykłady przytoczono ujawnione przeterminowane produkty, m.in.: twaróg śmietankowy – o 6 dni, mięso drobiowe – o 11 dni, szynkę wyborową – o 12 dni, kaszę manną BIO – o 35 dni czy koncentrat mąki niskobiałkowej – o 173 dni. W innym przypadku w jadłospisie dla dzieci ze żłobka znajdowały się m.in. masło, kakao i sałatka owocowa z jogurtem naturalnym. Zamiast tego maluchy dostały: miks tłuszczowy, napój kakaowy typu instant i produkt jogurtopodobny. W innej z firm, resztki żywności przechowywano w brudnych zamrażarkach, w kolejnej w otwartym worku na śmieci bez żadnych oznaczeń. Były tam skrawki mięsa i wędlin oraz krupnioki. Uczniowie jednego z gimnazjów zamiast 250 g naleśników z dżemem truskawkowym otrzymali porcje o wadze od 119 do 196 g. Z kolei dzieci w szkole podstawowej i pacjenci w szpitalu dostali sporo mniejsze niż w wykazie kotlety mielone.

Podobne uchybienia stwierdzono w firmach z naszego regionu. Tylko jedna z nich przeszła kontrolę bez żadnych zastrzeżeń. W pozostałych znaleziono przeterminowane produkty, nie wykazywano składu poszczególnych dań a niektóre z produktów użytych do ich wytworzenia były bardzo słabej jakości. Jak zaznacza Inspekcja Handlowa, przedsiębiorcy już w czasie kontroli uzupełniali brakujące informacje w jadłospisach, wycofywali przeterminowane produkty i usuwali inne nieprawidłowości. W wyniku kontroli nałożone zostały mandaty na łączną kwotę ok. 28 tys. zł,. W dwóch, najbardziej drastycznych przypadkach, skierowano wnioski o ukaranie do sądu.

2018-01-22 22:52:10
(fot. pixabay.com)

Zobacz również

41 komentarzy

  1. Jak zwykle g…no wiadomo jakie to firmy. W d…e sobie wsadźcie takie wyniki kontroli.

    • w d..e to ty se wsadź ten pusty łeb, jakbyś raz go użył w należytym celu i bardzo chciał wiedzieć jakie to to firmy to skontaktował byś się z inspekcją handlową a nie się bulwersował, wystarczy pomyśleć

      • bogu komarow i much
        ty sie dowartosciowujesz widze na tym lublin112 xD
        siedzisz na tym lublin112 i szukasz komentarzy byle moc sie wychapac i dowartosciowac swoja madroscia XD
        naprawde jestes hard retarded :V
        na facebook pewnie nie hejtujesz tak bo wiesz ze bedziesz latwy do wystalkowania a pewnie i tak bija Cie w szkole/domu/pracy wiec nie chcesz jeszcze wiecej wylapac xD

        • odezwał się głos sumienia, z ołtarza spadłeś i nie wiesz jak z powrotem się na niego wdrapać? kometarze się nie podobają to nie czytaj i wypier…aj

        • i jeszcze jedno Ba’al Zebûb nie tłumaczy się jako „bóg komarów i much”, sprawdź zanim palniesz kolejną głupotę

        • Szanowny „noun”, Jak widać, też siedzisz na 112 i z uwagą śledzisz wszystkie wpisy. Można zapytać: w jakim celu młody człowieku?

  2. Normalka ….tak to jest jak przetarg wygrywa najtańsza oferta ,przycinać na jakosci i ilosci muszą żeby „wyjść na swoje „

    • Druga sprawa to gąszcz przepisów biurokratycznych nie mających wiele wspólnego z jakością posiłków nie do spełnienia..
      no i ten „ameliniowy” gar… i dziwicie się że tylu imbe cyli i dementyków co widać na forum…

    • przetarg przetargiem, ale taki jest efekty prywatyzowania stołówek w szpitalach, szkołach, przedszkolach itd.

  3. Skoro podstawowym kryterium była cena to smacznie, zdrowo i dużo nie zmieściło się w ofercie. Zresztą. Kumoterstwo kwitnie w naszym kraju. Zlecający na rodzinę lub kolegę nie doniesie, że coś jest nie halo

  4. Chorych w szpitalach trzeba dobić. To proste. Zobaczcie co ludzie jedzą na Krasnickiej na przykład. Nawet szczur tego czegoś nie tknie. Syf, kiła i mogiła jak to mawiala moja babcia…

    • Oj zgadzam się. Ja trafiłam tam w ciąży z mega wymiotami i po tym żarciu myślałam że zejdę. Wolałam jeść bułkę z masłem niż te ‚doskonałe obiadki’

  5. W jakim kraju żyjemy? Dzieci nam trują w zlobkach i przedszkolach sqrsyny bo mają układy a w szpitalu bez rodziny donoszacej normalne żarcie zdechniesz z zgłodu albo w najlepszym przypadku zas.rasz się po pachy. Polecam wizytę na Kraśnickiej w Lublinie. NFZ = Narodowy Fundusz Zdechlaków.

    • Chłopie w Bułgarii to nawet prześcieradła swoje musisz mieć w szpitalu, a jak rodzina nie będzie przy Tobie pełnić funkcję pielęgniarki to następnym przystankiem jest kaplica. Więc nie narzekaj, oni też są w Unii. Teraz są czasy Pieniędzy i Spokoju, więc ostatnie 2 lata to cud, miód i orzeszki.

  6. W więzieniach na pewno nie stwierdzono żadnych uchybień, co?! 😮

  7. Czyli… Co najmniej 30% firm wiedziało wcześniej o nadchodzącej kontroli…

  8. a miało nie być kolesiostwa nic się nie zmieniło

  9. 1 kwartał 2017 ?

  10. U mnie w Dysie nie takie cuda się dzieją hehe a później jeszcze gorsze wychodzą hehe. Nie ma to tamto. Jak złapie sra..a to szybko wsiadam do mojej e60 535 d i jade do najbliższej stacji i korzystam z toaletowy bo U mnie w remoncie . Korniki zjadly konstrukcje i boje się siadac hehe.

    • Znaczy, rozumiem,że wychodek za stodołą Ci korniki wpierniczają??

    • O Boże, wiem kto to Bimmer, nawet go znam osobiście. To jedyny posiadacz bmw w Dysie. Takiego starego gruchota jeszcze z poprzedniego wieku, ale wipicowany. Błyszczy się jak psu jaja.

  11. Usuwali nieprawidłowości w trakcie kontroli. No super. A co mieli zrobić? Radość u kontrolerów że zaczęli uczciwie i zgodnie z umowami/zamówieniami się zachowywać. Dzisiaj, jutro znowu bedzie to samo. Ważny jest zysk.

  12. Tak.
    a potem na swietlicy pol godziny po obiadku epidemia..panoe dzownia zeby dzieci odboerac bo wirus WIRUS nagle wszystkie boli brzuch i glowa..
    Jaki wirus atakuje w ciagu godziny cala swietlice?? Wirus chyba stołówkowy bo innego wytlumaczenia ja nie widzw..

  13. U moich dzieci w szkole obiady przygotowywane są na miejscu, ale z jakich składników, to wie tylko dostawca i kucharki – może to też warto by skontrolować? Po południu smród w okolicy stołówki jest czasem trudny do zniesienia. Jedno dziecko wypisałem z obiadów, bo i tak nic nie jadło, a drugie chodzi w kratkę, ma już listę najpaskudniejszych dań i ich unika. Nie jest to tylko kwestia gustu, bo inne dzieci unikają tych samych – może to szkolny sposób na oszczędzanie, co dwa dni serwować coś, czego większość nie tknie, więc można 10x mniej zamówić…

    • Więc zgłoś to do odpowiednich instytucji, nikt z obcych ludzi nie zainteresuje zdrowiem i życiem twoich dzieci bardziej niż ty.

  14. proponuję skontrolować dostawców i zobaczyć co się u nich na magazynach dzieje z takimi produktami, zwłaszcza w Janowie Lubelskim…

  15. … taniość , widzę taniość . ważne żeby dostarczać , jeść już nie muszą

  16. optymalizacja kosztów

  17. Inspekcja Handlowa powinna jeszcze czasami zrobić kontrolę poza swoimi godzinami pracy a wtedy by zobaczyła że najgorszy syf idzie na kolację.

  18. Większość głosowała na pis więc ma to co chciała. Gdyby wybory wygrała partia Razem to ten kraj zmieniłby się nie do poznania. Wreszcie mielibyśmy szansę podgonić Zachód.

    • Propagowanie komunizmu jak i faszyzmu jest w Polsce karalne. Przyjdzie na nich koniec jak na ” Duma i Nowoczesność”.

  19. Dlaczego tak rzadko odbywają się kontrole? Oni tym gó..em karmią ludzi. Robią biznes na czymś czego zwierzętom nie powinno się dawać. Kara od 100 do 500 zł. W jedną dniówkę sobie odrobią.. Nie ma kary, nie ma miary.. Za rok znowu te same firmy będą miały takie same wyniki kontroli. Taki stan…

  20. znowu się ktoś pod bimmera podszywa ..ale mimo prowakacyjnej ” podróby wpisu bimmera „uśmiałem się z „korników wpierniczających mu wychodek za stodołą „

  21. Bo prywciarz ma to we krwi,okraść skarbowkę,pracownika i klienta a tym bardziej dzieci z przedszkola czy chorych w szpitalu.

  22. Można prosić o nazwy firm z lubelskiego? Skoro płacę niemałe pieniądze za posiłki mojego dziecka, mam prawo również znać firmę – być może to ona dostarcza pożywienie do naszego przedszkola

  23. Przebywałem w szpitalu nie przebywałem w więzieniu

    pierd….antoni Normalka ….tak to jest jak przetarg wygrywa najtańsza oferta ,przycinać na jakosci i ilosci muszą żeby „wyjść na swoje „

    Przystępujesz do przetargu i masz spełnić wymagania, żadnego przycinania ! jeśli nie spełnisz kary powinny być surowe i bardzo dotkliwe.
    Kolejna rzeczą to posiłek w więzieniu i szpitalu – to dopiero granda

  24. Tylko jedna z nich przeszła kontrolę bez żadnych zastrzeżeń.

    Nie za bardzo rozumiem, dlaczego niektórzy chcą wiedzieć, kto NIE przeszedł kontroli….
    Po co to komu ???
    Należy wyróżnić i promować tę, która jako jedyna przeszła kontrolę bez żadnych zastrzeżeń.
    Jak ktoś dobrze pracuje, trzeba go wesprzeć i umożliwić mu rozwój.
    Reszta wcześniej czy później sama się wyeliminuje z rynku.

  25. To są jakieś jaja. Ukarali 59 zakładów na łączną kwotę 28 tys. to kur* mniej niż 500zł na firmę!! Na pewno będą dbali o lepszą jakość w przyszłym roku, bo taka kara to im w pięty pójdzie!

    • Niezidiociały mimo bulu

      Czyli dalsze przyzwolenie na traktowanie dzieci i chorych na poziomie byle jakiej zwierzyny !!!!!!!!
      Qwa , jak długo jeszcze truciciel,bandzior i złodziej będzie wazniejszy od tych , którzy na tą swołocz płacą ??????
      jak długo jeszcze będą anonimowi ???????
      Normalnych wszyscy noszą po zębach nawet jeśli Ci mają rację a tamci co święte krowy ?????????
      Dawać tu odpowiedzialnych za taki stan i tych którzy nakładali mandaty – niech dopłaca ze swoich kieszeni za robienie sobie jaj z zaistniałych zagrożeń !!!!!!

Pracapraca.lublin112.pl

    Kursy walut

    • USD 3.8242zł -0.01%
    • GBP 4.9787zł -0.36%
    • EUR 4.3387zł 0.15%
    • CHF 3.8225zł 0.14%

    Polub nas

    Materiały wideo

    „Grzesiu czego ty nie śpisz”. Spotkanie leśniczego z niedźwiedziem (wideo)
    Fotograficzne podsumowanie roku 2018 w Porcie Lotniczym Lublin (wideo)
    Spadł z motoroweru przed nieoznakowanym radiowozem (wideo)
    Wjechała rowerem na przejście. Po chwili doszło do potrącenia (wideo)
    Tragiczny wypadek na przejeździe kolejowym w Rzeszowie. Nagranie z monitoringu (wideo)

    Co? Gdzie? Kiedy?

    Studenci Uniwersytetu Medycznego zagrają dla małych pacjentów
    „Globalna wioska” w Lublinie. Bedzie można poznać kulturę, kuchnię i zwyczaje panujące w kilkunastu krajach
    Lublin na weekend. Sprawdź co się wydarzy
    „Zdrowy Nowy Rok, Zdrowe Ferie” – bezpłatne badania profilaktyczne w Tarasach Zamkowych
    UMCS zaprasza na Noc Biologów 2019
    x

    Szanowny Czytelniku!

    Pragniemy Cię poinformować, że nasza strona może dostosowywać treści do Twoich potrzeb. Aby to robić, potrzebujemy Twojej zgody na przetwarzanie danych w celach personalizacji treści marketingowych, dzięki czemu otrzymujesz:

    Lepszą jakość strony. Możemy dostosowywać treści pasujące do poszczególnych grup odbiorców.

    Reklam jest mniej i są bardziej dopasowane do Twoich potrzeb. Dzięki reklamom finansujemy nasz rozwój, dzięki czemu nasz serwis nie wymaga opłat

    Twoje dane są u nas bezpieczne.Zgodę na przetwarzanie danych możesz wycofać w każdej chwili na stronie Polityka Prywatności.

    Klikając przycisk "Przejdź do serwisu" lub zamykając to okno za pomocą przycisku "x" wyrażasz zgodę na przetwarzanie, w tym profilowanie* przez ITLU sp z o.o. oraz naszych Partnerów, Twoich danych danych osobowych zapisanych w plikach cookies i im podobnych technologiach stosowanych w Serwisach przez ITLU sp. z o.o. i Partnerów w celu marketingowym, obejmującym analitykę w celach marketingowych oraz wyświetlanie spersonalizowanych ofert, reklam i innych usług.

    Pamiętaj, możesz w każdej chwili nie wyrazić zgody lub cofnąć zgodę na przetwarzanie Twoich danych osobowych.

    Informujemy także, że poprzez korzystanie z tego Serwisu bez zmiany ustawień Twojego oprogramowania/przeglądarki wyrażasz zgodę na zapisywanie plików cookies i im podobnych technologii w Twoim urządzeniu końcowym oraz na korzystanie z informacji w nich zapisanych w celach dopasowania treści i reklam. Więcej przeczytasz w naszej Polityce Prywatności.

    Kto jest administratorem danych osobowych?

    Administratorem Twoich danych osobowych będziemy my, tj. spółka ITLU Sp. z o.o. z siedzibą w Lublinie oraz nasi Partnerzy (reklamodawcy).

    Szczegółowe informacje na temat celów przetwarzania

    Twoje dane uzyskane w naszych Serwisach za pomocą plików cookies i im podobnych technologii będziemy przetwarzać, w tym profilować:

    • w naszych celach marketingowych polegających na dopasowaniu treści i reklam w naszych Serwisach i Internecie, w celach badań analitycznych w celach marketingowych, w celach dokonywania analiz i badania ruchu na stronach, w celu zapewnienia bezpieczeństwa naszych usług, w celu dochodzenia praw i roszczeń (podstawa: nasz prawnie uzasadniony interes),
    • w celach marketingowych naszych partnerów-reklamodawców, polegających na dopasowaniu treści i reklam w naszych Serwisach i Internecie, w celach badań analitycznych w celach marketingowych (podstawa: Twoja zgoda).

    Jeśli wyrazisz na to zgodę nasi Partnerzy będą przetwarzali, w tym też profilowali Twoje dane osobowe uzyskane w naszych Serwisach za pomocą plików cookies i im podobnych technologii w celach marketingowych polegających na dopasowaniu treści i reklam w naszych Serwisach i Internecie a także badań analitycznych w tych celach.

    Więcej przeczytasz w Polityce Prywatności.

    Twoje prawa

    Jeśli wyraziłeś zgodę na przetwarzanie Twoich danych osobowych możesz ją zawsze cofnąć.

    Przysługuje Ci też prawo dostępu do Twoich danych, prawo do ich sprostowania, usuwania, prawo do przenoszenia danych, wyrażenia sprzeciwu, prawo do ograniczenia przetwarzania. Przysługuje Ci także prawo do wniesienia skargi do organu nadzorczego, którym będzie Prezes Urzędu Ochrony Danych Osobowych. Więcej na temat Twoich uprawnień przeczytasz tutaj.

    * Do przetwarzania wykorzystywane będą następujące dane: Twój adres IP, adres URL żądania, nazwa domeny, identyfikator urządzenia, typ przeglądarki, język przeglądarki, liczba kliknięć, ilość czasu spędzonego na poszczególnych stronach, data i godzina korzystania z Serwisu, typ i wersja systemu operacyjnego, rozdzielczość ekranu, dane zbierane w dziennikach serwera a także inne podobne informacje.