W niedzielę w Kocku Stowarzyszenie Oświatowo-Regionalne we współpracy z Kołem Gospodyń Wielskich „Malwianki”, zorganizowało wydarzenie „Przepisy księżnej Anny Jabłonowskiej”. Odbywało się ono w ramach Europejskich Dni Dziedzictwa, które w tym roku przebiegały pod hasłem „Smaki dziedzictwa”. W trakcie imprezy odtworzono część XVIII-wiecznych przepisów dawnej właścicielki Kocka.
– Inspiracją był pierwszy tom „Ustaw powszechnych dla dób moich rządców” pióra „Pani na Kocku i Siemiatyczach” – jak nazywano Jabłonowską. To tam zostały zawarte XVIII-wieczne receptury na ciasto drożdżowe, kiełbasy bonońskie czy marynowane warzywa. Między innymi te potrawy zostały przygotowane przez panie z Koła Gospodyń Wielskich, które wzięły na warsztat te staropolskie przepisy podsunięte przez członków Kockiego Stowarzyszenia Oświatowo-Regionalne – wyjaśniają organizatorzy.
Nie zabrakło także opowieści o ówczesnych obyczajach, muzyki, a nawet i tańców. Członkowie Fundacji „Belriguardo” zaprezentowali dawne tańce oraz stroje rodem z XVIII stulecia. Najmłodsi uczestnicy z radością skorzystali nie tylko z warsztatów tanecznych, ale i z kącika edukacyjnego.
Najmłodsi mogli się również nauczyć rozpoznawać przyprawy, które były używane przez staropolskich kuchmistrzów, takie jak choćby szafran, cynamon, goździki czy pieprz, poznali też, do czego służył moździerz. Wykonywali także rysunki przedstawiające dziedzictwo materialne, jakie mieszkańcy Kocka zawdzięczają XVIII-wiecznej właścicielce. Wydarzenie zakończyło się konkursem z nagrodami ufundowanymi przez Narodowy Instytut Dziedzictwa – ogólnopolskiego organizatora EDD.
(fot. Tadeusz Kierych)
2 komentarze
Komentarz ukryty z powodu bardzo niskiej oceny.
Kock,fajne miasteczko, klimatyczne. POLECAM!!!
Komentarz ukryty z powodu bardzo niskiej oceny.
Jak Europejskie Dni Dziedzictwa to gdzie kebab, curry i pieczona zebra?