Twoje dziecko ma zdolności kulinarne? Zgłoś je do konkursu

Już od kilkunastu lat organizowany jest w Lublinie konkurs „Lubelskie Smaki”, w którym oceniane są oryginalne potrawy z regionu, przygotowywane przez profesjonalistów – zawodowych kucharzy oraz adeptów kulinarnej sztuki ze szkół gastronomicznych. W tym roku organizatorzy postanowili przygotować niespodziankę i równolegle odbędzie się konkurs kulinarny dla najmłodszych. „Lubelskie Smaki Junior” przeznaczony jest dla dzieci w wieku od 8 do 13 lat. Początkowo zamysł organizatorów był taki, aby uczestnicy gotowali na scenie wraz ze swoimi rodzicami, w których to mogłyby mieć wsparcie. Jednak później pojawił się lepszy pomysł, gdyż małych uczestników wspierać będą specjalnie wyselekcjonowani zawodowi kucharze.

Konkurs ten będzie pierwszym tego typu wydarzeniem w Polsce. – Weźmie w nim udział ośmioro zawodników, dzieci będą miały do wyboru temat przewodni jakim będzie polędwiczka wieprzowa, łosoś lub pierś z kaczki. Po wybraniu jednego z tych produktów uczestnicy do czasu konkursu mają możliwość popracowania nad nim w domu wraz z rodzicami. Później muszą go perfekcyjnie wykonać na scenie, gdzie pomoc i nadzór zapewnią im profesjonalni lubelscy kucharze – wyjaśniała nam Moniką Krzesiak, jedna z organizatorek wydarzenia.

Czwórka najlepszych trafi do kolejnego etapu, w którym do wykonania będzie deser. Wykonane dania oceni profesjonalne jury złożone ze znanych w kulinarnej branży osób. Udział w konkursie jest całkowicie bezpłatny, wszyscy uczestnicy otrzymają nagrody, więc nie będzie przegranych. Sam konkurs Lubelskie Smaki Junior odbędzie się w sobotę 4 czerwca 2016 r na Placu Teatralnym w Lublinie. Zapisy odbywają się w formie elektronicznej. Zgłoszenia należy przesyłać do 22 maja na adres mailowy [email protected]. Więcej informacji można też uzyskać pod nr telefonu 781-003-414

(fot. archiwum, materiały organizatora)
2016-05-14 20:52:18