Jedyny taki konkurs w Polsce. Karp po Strażacku rodem z gminy Konopnica

Już po raz kolejny w gminie Konopnica zorganizowano konkurs kulinarny „Karp po Strażacku”. Poziom dań z roku na rok jest coraz lepszy, a niektórych nie powstydziłyby się dobre restauracje.

W sobotę w siedzibie Ochotniczej Straży Pożarnej w Konopnicy odbyła się piąta już edycja konkursu kulinarnego, w którym motywem przewodnim potraw był karp. W tym jedynym tego typu konkursie w Polsce biorą udział głównie jednostki OSP oraz lokalne grupy gospodyń z poszczególnych miejscowości. Do oceny zgłoszono 20 potraw, 12 na gorąco i 8 na zimno. Dania oceniała trzyosobowa komisja w składzie: Waldemar Sulisz – krytyk kulinarny, znawca regionalnej kuchni jak też dyrektor artystyczny Europejskiego Festiwalu Smaku, Andrzej Malinowski – jeden z najlepszych kucharzy na Lubelszczyźnie oraz ks. Jan Domański, proboszcz parafii w Konopnicy.

Dania nawiązywały zarówno do tradycyjnych przepisów, jednak nie brakowało też nowoczesnych potraw, np. karpia po japońsku. – W staraniach autorów tych potraw widać jedno, że bardzo inspirowali się kuchnią staropolską. Nawiązywały one do potraw opisanych w najstarszej książce kucharskiej compendium ferculorum, są też inspiracje dużą ilością programów telewizyjnych, widać również rdzenne tradycyjne przepisy – wyjaśniał Waldemar Sulisz. Z kolei Andrzej Malinowski pochwalił wysoki poziom przygotowanych potraw, zaznaczając, że niektórych z nich nie powstydziłyby się dobrej klasy restauracje.

Potrawy oceniano w dwóch kategoriach: na ciepło i na zimno. W tej pierwszej zwyciężył OSP Motycz Leśny, na drugim miejscu znalazło się OSP Szerokie zaś trzecie miejsce przypadło dla strażaków z Radawczyka Drugiego. Z kolei w kategorii potraw na zimno, bezkonkurencyjny okazał się karp wędzony przez ponad 10 godzin a przygotowany przez strażaków z Konopnicy. Drugie miejsce przypadło strażakom z Szerokiego a trzecie z Zemborzyc Tereszyńskich. -Po pięciu latach zamykamy etap umacniania się tego konkursu, moim zdaniem czas go rozszerzyć i zrobić np. Festiwal Karpia po Strażacku a później tylko krok, na ogólnopolski konkurs – dodał Waldemar Sulisz.

(fot. lublin112)
2015-12-19 20:04:05

6 komentarzy

  1. Prawdopodnie w przyszlym roku bedzie Borsuk Po Pozarniczemu. Podobno OSP Konopnica wedzi juz jednego od dwoch lat po swojej najbardziej spektakularnej akcji. Czekam na Lidla:)

  2. Ahhh ta zazdrość… a szkoda bo rywalizacja była wyrównana, a karp zrobiony jak nigdy dotąd 🙂 Pyszny każdy z osobna!

  3. Widze ze komentarzy przybywa szybciej niz strazakow na zbiorce:) a karp brata naszego wspolnego faktycznie swietny. Moze na Wigilie nam uwedzisz?

  4. star ze starachowic wóz

    Widziałem, że po imprezie strażaki ośćmi z karpia pozapychały przepust żeby im jednostki nie rozwiązali

Pracapraca.lublin112.pl

    Kursy walut

    • USD 3.8436zł -0.67%
    • GBP 4.8768zł -0.17%
    • EUR 4.2989zł -0.27%
    • CHF 3.8327zł -0.04%

    Polub nas

    Materiały wideo

    Jutro premiera nowego pokazu na fontannie multimedialnej. Zobacz zwiastun (wideo)
    Jechał ciężarówką całą szerokością drogi, miał blisko 6 promili. Zobacz nagranie (wideo)
    Przeprawa przez Wisłę 12 Brygady Zmechanizowanej. Zobacz nagranie z drona (wideo)
    „Grzesiu czego ty nie śpisz”. Spotkanie leśniczego z niedźwiedziem (wideo)
    Fotograficzne podsumowanie roku 2018 w Porcie Lotniczym Lublin (wideo)

    Co? Gdzie? Kiedy?

    Piknik z Mistrzyniami nad Zalewem Zemborzyckim
    Motocykliści! Zróbcie prezent Patrykowi!
    Zaproszenie do udziału w terenowych akcjach poboru krwi
    Weekend w Kazimierzu Dolnym: Kino plenerowe, Koncert i nocne zwiedzanie miasteczka
    Rodzinna Majówka w Ogrodzie Botanicznym
    x

    Szanowny Czytelniku!

    Pragniemy Cię poinformować, że nasza strona może dostosowywać treści do Twoich potrzeb. Aby to robić, potrzebujemy Twojej zgody na przetwarzanie danych w celach personalizacji treści marketingowych, dzięki czemu otrzymujesz:

    Lepszą jakość strony. Możemy dostosowywać treści pasujące do poszczególnych grup odbiorców.

    Reklam jest mniej i są bardziej dopasowane do Twoich potrzeb. Dzięki reklamom finansujemy nasz rozwój, dzięki czemu nasz serwis nie wymaga opłat

    Twoje dane są u nas bezpieczne.Zgodę na przetwarzanie danych możesz wycofać w każdej chwili na stronie Polityka Prywatności.

    Klikając przycisk "Przejdź do serwisu" lub zamykając to okno za pomocą przycisku "x" wyrażasz zgodę na przetwarzanie, w tym profilowanie* przez ITLU sp z o.o. oraz naszych Partnerów, Twoich danych danych osobowych zapisanych w plikach cookies i im podobnych technologiach stosowanych w Serwisach przez ITLU sp. z o.o. i Partnerów w celu marketingowym, obejmującym analitykę w celach marketingowych oraz wyświetlanie spersonalizowanych ofert, reklam i innych usług.

    Pamiętaj, możesz w każdej chwili nie wyrazić zgody lub cofnąć zgodę na przetwarzanie Twoich danych osobowych.

    Informujemy także, że poprzez korzystanie z tego Serwisu bez zmiany ustawień Twojego oprogramowania/przeglądarki wyrażasz zgodę na zapisywanie plików cookies i im podobnych technologii w Twoim urządzeniu końcowym oraz na korzystanie z informacji w nich zapisanych w celach dopasowania treści i reklam. Więcej przeczytasz w naszej Polityce Prywatności.

    Kto jest administratorem danych osobowych?

    Administratorem Twoich danych osobowych będziemy my, tj. spółka ITLU Sp. z o.o. z siedzibą w Lublinie oraz nasi Partnerzy (reklamodawcy).

    Szczegółowe informacje na temat celów przetwarzania

    Twoje dane uzyskane w naszych Serwisach za pomocą plików cookies i im podobnych technologii będziemy przetwarzać, w tym profilować:

    • w naszych celach marketingowych polegających na dopasowaniu treści i reklam w naszych Serwisach i Internecie, w celach badań analitycznych w celach marketingowych, w celach dokonywania analiz i badania ruchu na stronach, w celu zapewnienia bezpieczeństwa naszych usług, w celu dochodzenia praw i roszczeń (podstawa: nasz prawnie uzasadniony interes),
    • w celach marketingowych naszych partnerów-reklamodawców, polegających na dopasowaniu treści i reklam w naszych Serwisach i Internecie, w celach badań analitycznych w celach marketingowych (podstawa: Twoja zgoda).

    Jeśli wyrazisz na to zgodę nasi Partnerzy będą przetwarzali, w tym też profilowali Twoje dane osobowe uzyskane w naszych Serwisach za pomocą plików cookies i im podobnych technologii w celach marketingowych polegających na dopasowaniu treści i reklam w naszych Serwisach i Internecie a także badań analitycznych w tych celach.

    Więcej przeczytasz w Polityce Prywatności.

    Twoje prawa

    Jeśli wyraziłeś zgodę na przetwarzanie Twoich danych osobowych możesz ją zawsze cofnąć.

    Przysługuje Ci też prawo dostępu do Twoich danych, prawo do ich sprostowania, usuwania, prawo do przenoszenia danych, wyrażenia sprzeciwu, prawo do ograniczenia przetwarzania. Przysługuje Ci także prawo do wniesienia skargi do organu nadzorczego, którym będzie Prezes Urzędu Ochrony Danych Osobowych. Więcej na temat Twoich uprawnień przeczytasz tutaj.

    * Do przetwarzania wykorzystywane będą następujące dane: Twój adres IP, adres URL żądania, nazwa domeny, identyfikator urządzenia, typ przeglądarki, język przeglądarki, liczba kliknięć, ilość czasu spędzonego na poszczególnych stronach, data i godzina korzystania z Serwisu, typ i wersja systemu operacyjnego, rozdzielczość ekranu, dane zbierane w dziennikach serwera a także inne podobne informacje.