Święto Lubelskiego Serowarstwa i Mleczarstwa: Każdy uczestnik będzie witany kieliszkiem mleka

Już po raz trzeci Fundacja Regionalia Lubelszczyzny we współpracy z Lubartowską 77 organizuje „Święto Lubelskiego Serowarstwa i Mleczarstwa”. Wydarzenie odbędzie się w niedzielę, 22 października, przy ul. Lubartowskiej 77 w Lublinie. Będzie to już kolejna edycja tej, poświęconej produktom wytwarzanym z mleka imprezy. Tym razem jej gasło brzmi: „Ser i Dodatki”.

Dla uczestników będzie to okazja do zapoznania się z wyrobami mlecznymi oraz serami warzonymi przez indywidualnych serowarów. W rozmowach z producentami będzie można uzyskać informacje, jakie procesy zachodzą w mleku, że z białego płynu powstają tak różnorodne gatunki serów. Nie zabraknie oczywiście degustacji prezentowanych produktów mleczarskich oraz możliwości ich zakupu.

Swoje stoiska wystawią także producenci dodatków do serów: pieczywa, miodów oraz przetworów z owoców i warzyw. Będą taż lubelskie winnice, gdyż wino jest doskonałym dodatkiem do serów. W trakcie wydarzenia organizatorzy będą promowali patriotyzm gospodarczy oraz zachęcali do zakupów u lokalnych producentów.

Każdy uczestnik będzie witany kieliszkiem mleka krowiego lub koziego oraz spersonalizowanymi krówkami wytwarzanymi ręcznie w regionalnej manufakturze. Najmłodsi miłośnicy mleczarstwa otrzymają balony w kształcie krowy, co jest już tradycją imprezy i sprawia bardzo wiele radości obdarowanym.

Przewidziane są także atrakcje dla najmłodszych, którzy będą mogli wziąć udział w warsztatach kulinarnych prowadzonych przez uczniów lubelskiej szkoły gastronomicznej. Dorośli wysłuchają prelekcji na temat dodatków wykorzystywanych przy warzeniu serów oraz odkryją podstawowe tajniki dobierania wina do serów. Przedstawiona będzie tematyka dotycząca inicjatywy „Marka Lubelskie” oraz zagadnienie produktów mlecznych na Liście Produktów Tradycyjnych Województwa Lubelskiego.

Impreza organizowana dzięki wsparciu finansowemu Urzędu Marszałkowskiego Województwa Lubelskiego jest objęta Honorowym Patronatem Marszałka Województwa Lubelskiego Jarosława Stawiarskiego. Portal lublin112.pl jest patronem medialnym wydarzenia. Wstęp na imprezę jest wolny.