Na Lubelszczyźnie powstanie szlak kulinarny. Ma prowadzić przez najsmaczniejsze miejsca w naszym regionie

Trwają przygotowania do stworzenia Lubelskiego Szlaku Kulinarnego, który zarówno nazwą, jak też znajdującymi się na jego trasie obiektami, ma nawiązywać do tradycji kulinarnych regionu. Za całość odpowiadają Lokalne Grupy Działania: Kraina wokół Lublina, Zapiecek, Krasnystaw Plus, Ziemia Biłgorajska oraz Ziemi Kraśnickiej. Podpisany został już projekt współpracy w tym zakresie z Samorządem Województwa Lubelskiego.

Szlak „Zasmakuj w Tradycji” ma być wytyczony na terenie powiatów lubelskiego, radzyńskiego, krasnostawskiego, kraśnickiego i biłgorajskiego. Zgodnie z założeniem, mają go tworzyć podmioty takie jak: restauracje, punkty gastronomiczne, kwatery agroturystyczne, punkty sprzedaży produktów tradycyjnych i lokalnych czy też producenci i przetwórcy lokalnej oraz tradycyjnej żywności.

Chodzi o miejsca, w których prowadzona jest działalność związana z wytwarzaniem oraz wprowadzaniem na rynek wysokiej jakości produktów żywnościowych charakterystycznych dla naszego regionu. Turyści będą mogli znaleźć tam wysokiej jakości produkty jak też spróbować potraw, z których słynie Lubelszczyzna.

Rozpoczęcie działań związanych z utworzeniem szlaku zaplanowano na marzec. Na początek będą to spotkania z właścicielami czy zarządcami obiektów, które zgłoszą chęć znalezienia się na szlaku. Przygotowywane będą także publikacje i filmy o charakterze promocyjnym, zaplanowano również udział w targach, pokazy kulinarne czy też degustacje.

(fot. lublin112/zdjęcie ilustracyjne)