Kaczka z jabłkami skradła podniebienia jurorów. Są wyniki konkursu dla Kół Gospodyń Wiejskich (zdjęcia)

W niedzielę w Hotelu Drob w Urszulinie odbyła się uroczysta gala, w trakcie której ogłoszono wyniki konkursu kulinarnego pn. „Kobieta Przedsiębiorcza”. Wydarzenie już po raz kolejny zorganizował Urząd Marszałkowski Województwa Lubelskiego, a marszałek Jarosław Stawiarski dokonał otwarcia imprezy.

Celem odbywającego się od 2019 roku konkursu, jest promowanie lubelskich tradycji kulinarnych i regionalnej sztuki ludowej. Wcześniej nosił on nazwę „Kobieta Gospodarna Wyjątkowa”. Jest on skierowany był do kół gospodyń wiejskich, na których to spoczywa pielęgnowanie tradycji i przekazywanie bogactwa dziedzictwa kulturowego kolejnym pokoleniom.

W tym roku postanowiono zmienić formułę konkursu. Wydarzenie ukierunkowane zostało na odtworzenie tradycyjnych receptur ze skarbczyków kulinarnych. Jak wskazuje Dyrektor Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich Ewa Szałachwiej, potrawy musiały spełniać kryteria produktu tradycyjnego, z kolei podanie i zaprezentowanie miało być zgodne z zasadami savoir vivre.

W gali udział wzięło ponad 300 finalistek reprezentujących 60 kół gospodyń wiejskich z Lubelszczyzny. Komisja konkursowa uznała, że najsmaczniejsza jest kaczka z jabłkami przygotowana przez KGW Godziszowianki w Godziszowie Trzecim w powiecie janowskim. Na drugim miejscu uplasował się bryzol z jelenia od KGW w Cycowie w powiecie łęczyńskim, a na trzecim szynka gotowaną na sianie od KGW Malwianki w Kocku w powiecie lubartowskim.

Zwycięskie Koła Gospodyń Wiejskich otrzymały nagrody finansowe w wysokości odpowiednio 7, 5 i 3 tys. zł. Przyznano również pięć wyróżnień. Trafiły one do KGW Nowe Zadybie w powiecie ryckim za racuszki ze zsiadłego mleka; KGW w Sętkach w powiecie radzyńskim za knedle faszerowane po polsku; KGW Sami Swoi Zastawie Kolonia i Łany w powiecie krasnostawskim za gołąbki z grzybami; KGW Zezulin Drugi w powiecie łęczyńskim za bułeczki z ziemniakami z nadzieniem śliwkowym oraz dla KGW w Tyśmienicy w powiecie parczewskim za karpia w śmietanie.