690 680 960

Łania buszująca w kaszy i Zawijaniec serowo-wiśniowy: Wybrano najlepsze potrawy w konkursie „Kobieta Gospodarna Wyjątkowa”

Najlepsze danie z kaszą, najsmaczniejsze ciasto z owocami oraz najpiękniejsze rękodzieło malowane na drewnie były oceniane w tegorocznej edycji konkursu „Kobieta Gospodarna Wyjątkowa”. Zwyciężczynie otrzymały nagrody finansowe.

W sobotę w Ośrodku Sportu i Rekreacji w Zamościu zorganizowany został finał czwartej już edycji konkursu „Kobieta Gospodarna Wyjątkowa”. Celem organizowanego przez Zarząd Województwa Lubelskiego wydarzenia jest promowanie lubelskich tradycji kulinarnych i regionalnej sztuki ludowej. Sam konkurs skierowany był do Kół Gospodyń Wiejskich, na których to spoczywa pielęgnowanie tradycji i przekazywanie bogactwa dziedzictwa kulturowego kolejnym pokoleniom.

W tym roku wyznaczono trzy kategorie: na najlepszy produkt z użyciem kaszy, na najlepszy wyrób cukierniczy oraz na najpiękniejsze rękodzieło. Konkurs cieszył się bardzo dużą popularnością, zgłosiło się do niego 270 kół gospodyń wiejskich. Do finału awansowało 160 z nich.

W pierwszej z kategorii oceniano wyroby oraz potrawy, do których przygotowania użyta została kasza. Jej rodzaj był obojętny, mogła być gryczana, jaglana, perłowa, pęczak czy też kasza manna. Liczyć się musiał również smak, jak też estetyka podania potrawy. Jednak nie bez znaczenia był także związek z tradycją kulinarną Lubelszczyzny.

Pierwsze miejsce i nagroda w wysokości 3 tys zł, trafiły do Koła Gospodyń Wiejskich Wólenianki, które przygotowało Kapustę z kaszą jęczmienną i jałowcem. Drugie miejsce i 2 tys. zł nagrody przypadło Kołu Gospodyń Wiejskich Grodysławiczanki za Gołąbki z kaszą gryczaną z grzybami pieczone w sosie grzybowym. Na trzecim miejscu podium uplasowało się Koło Gospodyń Wiejskich Podlasianki z Jedlanki. Panie przygotowały Indyka faszerowanego kaszą gryczaną, za którego otrzymały również tysiąc złotych nagrody.

Komisja konkursowa przyznała też wyróżnienia. Trafiły one do KGW Białopole za Krupnik po gospodarsku, KGW Gałęzów Kolonia Pierwsza za Schab gotowany w mleku z kaszą zapiekaną ze szpinakiem, KGW Turczanki za danie o nazwie Łania buszująca w kaszy, KGW w Rososzy za Postne gołąbki z kaszą gryczaną i suszonymi grzybami, KGW Korolówka Osada za Hreczane z mięsiwem, KGW Hucianeczki za Kaczkę pieczoną z kaszą oraz do KGW Rożki Kolonia za Kaszę jęczmienną z warzywami oraz duszoną karkówką w sosie własnym.

Druga z kategorii to wypieki i desery z owocami. Tutaj komisja brała pod uwagę zastosowanie rodzimych owoców oraz oczywiście smak i estetykę podania. Największe uznanie zdobył Tort leśny z frużeliną malinową oraz musem malinowo-owocowym autorstwa KGW Jagodzianki, na drugim miejscu znalazło się Ciasto z jagodami pod bezową kołderką przygotowane przez KGW w Bokince Królewskiej, a na trzecim Zawijaniec serowo-wiśniowy z KGW w Kocudzy Drugiej. Wyróżniono też Deser z truskawkami z KGW w Zarajcu, Roladę z masą serową i malinami z KGW Malinowy Poperczyn, Jagodzianki z KGW Liśnik Mały, Torcik truskawkowy bez pieczenia z KGW Łuszczów Kolonia, Drożdżowe kopytka z suszonymi owocami z KGW w Podedwórzu, Jabłecznik z KGW Olszanki oraz Ciasto Jakuba z KGW w Bereściu.

Natomiast w przypadku rękodzieła, musiało być ono wykonane z drewna, poprzez malowanie lub wypalanie wzoru czy też obrazu. Ważna była także inspiracja sztuką ludową i regionalnymi tradycjami. Pierwszą nagrodę otrzymało KGW Polanki za Łąki umajone, drugą KGW Rokitno bez granic za Wiejską chatę, a trzecią KGW Modryń Kolonia za Kwiaty malowane na drewnie. Wyróżniono też Koła Gospodyń Wiejskich: Maryniów, w Pawłówce, Wóleckie Babeczki, Majdan-Grabina, Marysieńki, Adelinianki oraz Feliksowianki.

(fot. UMWL)

3 komentarze

  1. A łania tylko dla klikalności, Redakcjo?

  2. Brawo Maryniów następnym razem będzie 1 miejsce-SUPER

  3. Łania to ta w czerwonej sukience.

Kursy walut

  • USD 4.3258zł 0.01%
  • GBP 5.3609zł 0.19%
  • EUR 4.716zł 0.18%
  • CHF 4.7054zł 0.2%

Polub nas